Categoria: Dicas

Chá de nozes (especificamente cascas de nozes moídas), conhecidas como Nozes Pecan, comuns nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná e São Paulo. Quando usado corretamente, pode auxiliar no tratamento das seguintes doenças:

• Câncer do seio, estômago, pulmões, ovário, útero e próstata;
• Elimina o excesso de colesterol, dissolve coágulos do sangue, placas de gordura, trombose, artérias bloqueadas, evitando ponte safena;
• Eficaz contra qualquer problema cardíaco, pressão alta, tonturas, insônias, bronquite asmática, doenças respiratórias, enxaquecas, sinusite e problemas de nervos;
• Ajuda no combate de doenças do fígado, hepatite, diabetes, úlceras gástricas e intestino preso;
• Auxilia no tratamento do Mal de Chagas, dores na coluna, nas cadeiras, nas juntas do corpo, reumatismo no sangue e outros;
• Ágil em caso de envenenamento por agrotóxicos, alergias, feridas e varicosas;
• Ajuda na cura de enfizema pulmonar, anemia, cirrose hapática, epilepsia e tem sido ótimo em doenças mentais e nervosas;
• Elimina do sangue a venenosa nicotina, os resíduos de remédios químicos e outras impurezas.

Como preparar o Chá de Nozes

Ferver 2 litros de água; ao levantar fervura, adicione 1 colher de sopa rasa da casca de nozes e deixe ferver por mais 5 minutos.

Depois de pronto, na medida que o chá for parecendo mais forte, pode acrescentar mais água. Pode ser bebido gelado!

Nota: As informações foram obtidas em folheto de circulação popular, de autoria do Padre Pedro Graus em 25 de Agosto de 1999. Consulte sempre o seu médico!

O chá verde foi sempre um produto altamente apreciado pelos povos europeus e asiáticos. Preparado sem substâncias artificiais (adoçante ou corante), é gostoso durante e após as refeições. Pesquisas científicas comprovam os seguintes benefícios:
– Diminui o colesterol;
– Emagrece;
– Protege sua pele contra os efetos nocivos do sol, de dentro para fora;
– Ativa a circulação sanguínea;
– Normaliza a pressão;
– Inibe a formação de cálculos;
– Anticancerígeno;
– Potente antioxidante (sendo mais potente que a vitamina C e viamina E juntas).
– Protege osdentes contra as cáries.

Dourada ou escura são ricas em proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poliinsaturados (ômega 3 e ômega 6), além disso, contém vitaminas B1, B2, C, E, caroteno e minerais como ferro, zinco, algumas quantidades de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.

Algumas indicações

• Tem efeito antiinflamatório, podendo ser usado no tratamento de artrite e dermatite.
• Estudos mostram que o consumo de linhaça reduz o colesterol total e o LDL colesterol e a pressão arterial confirmando seu efeito cardioprotetor.
• As fibras da linhaça auxiliam na perda de peso, pois absorvem água, formam um gel que retarda o esvaziamento do estomago aumentando a saciedade. Esse gel aumenta o volume do bolo fecal, regulariza o funcionamento do intestino e previne o câncer coloretal e ainda auxilia no controle das taxas de glicose sanguíneas, diminuindo o risco de diabetes.

Sugestão de uso

Adultos: aconselha-se a ingestão de 1 a 2 colheres de sopa (aproximadamente 10 gramas), uma vez ao dia com saladas de frutas, sopas, mingaus ou batidas no liquidificador com frutas, iogurtes, etc. É excelente também para compor receitas de bolos, biscoitos, pães e barras de cereais.

Crianças acima de 3 anos: aconselha-se a ingestão de uma a duas colheres de sobremesa (aproximadamente 5 gramas), uma ou duas vezes ao dia, de preferência sob orientação de médico ou nutricionista.

Dicas

Para aproveitar o máximo da semente é indicado triturá-la, pois tem uma casquinha dura que pode dificultar a absorção dos nutrientes. Outra sugestão é deixar a linhaça no forno baixo por 15 minutos, antes de triturá-la. Claro que, se ela for usada na preparação de receitas assadas, como pães ou biscoitos, não precisará. Para conservar procure guardar em pote bem fechado no refrigerador, e ao abrigo da luz por até 3 dias. Também pode ser utilizada no último cozimento do feijão ou sopa.

a – Combinações NÃO favoráveis dos alimentos

1. grande variedade de alimentos na mesma refeição

2. frutas+hortaliças causam fermentação

3. frutas+feculentos (raizes)

4. leite+açucar

5. frutas+leguminosas (feijões)

6. frutas ácidas+leite

7. frutas ácidas+frutas doces

b – Combinações FAVORÁVEIS dos alimentos

1. verduras, legumes e oleaginosos

2. cereais com legumes, verduras e oleaginosos

3. proteina com verduras, hortaliças e cereais

4. leguminosas com cereais, verduras e hortaliças

5. frutas ácidas com frutas ácidas

6. frutas doces com frutas doces e semi ácidas

 

c – Fatores que PREJUDICAM a digestão

1. mastigação imperfeita

2. má combinação de alimentos

3. uso de substâncias estimulantes ou irritantes

4. beber liquido nas refeições

5. comer entre refeições

6. comer em excesso

7. esforço fisico ou mental muito próximo às refeições

8. manter sentimentos rancorosos, preocupações ou ansiedade durante as refeições

9. assistir a televisão ou discutir durante as refeições

dicas extraidas do livro “vegetarianismo sustentando a vida”

Alimentos dietéticos proporcionam um paladar doce, com pouquísimas calorias. Em qantidades normais, não têm contra-indicações.
– Pessoas em dieta e diabéticos devem observar os limites diários de consumo.
– Ao comprar um produto dietético, é fundamental verificar se ele contem informações sobre o número de calorias, ingredientes, etc.
– Nas embalagens deve constar o registro no Ministério da Saúde.
– Quando consumir dietéticos, procure produtos de boa qualidade. Alguns fabricantes não obdecem a legisação, colocando em risco especialmente os consmidores diabéticos.
– Mesmo sendo diabéticos, alguns produtos, como chocolate, são bastante calóricos. Por isso, antes de cometer extravagâncias, repare na quantidade de calorias do alimento.
– Na culinária, o açúcar dietético deve ser empegado com cuidado, já que seu sabor é muito concentrado. Já existem no mercado açúcares dietéticos que respeitam as mesmas medidas do açúcar tradicional.
– Diabéticos devem evitar prodtos que mesmo classificados como diatéticos, contém açúcar comum. Apenas sua quantidade pe menor que a de similares não dietéticos.

Os exercícios físicos devem ser acompanhados de uma alimentação adequada para que haja um equilíbrio, e um resltado satisfatório. Vale a pena conferir para não fazer a coisa errada:
– cerca de uma hora antes do treino, faça um lanche rico em carboidratos. Você pode escolher entre suco natural, uma fruta, 5 biscoitos recheados ou uma barrinha de cereal. Com isso você garante energia rápida para atividade;
– Jamas faça ginástica em jejum, você pode sentir tontura e palpitação. Sem uma reserva de carboidratos, em vez de fotalecida a musculação acaba fragilizada;
-Suplementos só devem ser tomados sob uma orientação rigoroa;
– Quem faz exercícios de comer sem culpa pães, cerais (aveia, flocos de milho), germe de trigo, granola e frutas como banana, quem repõe o potássio perdido com o suor.