Ingredientes:
Batata doce com ou sem casca
Ervas de sua preferência (tomilho, orégano, ervas finas)
Pimenta
Azeite
Sal
Lavar bem as batatas, descascar ou se preferir pode deixar a casca e cortar em rodelas não muito finas e nem muito grossas. Cubra uma assadeira com papel alumínio e disponha as batatas sobre ela, tendo o cuidado para não sobrepor as rodelas. Em seguida, tempere com as ervas de sua preferência, sal, pimenta e um fio de azeite. Leve a assadeira para o forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos, vira as rodelas e mais 15 minutos para finalizar.
OBS:
Se preferir fazer no forno de micro-ondas, ao invés de papel alumínio trocar para papel toalha e deixar primeiro por 5 minutos, virar as batatas e deixar mais 3 minutos.
OBS: Se preferir também pode ser feitas sem nenhum tempero!