Categoria: Receitas

De tempos em tempos é preciso remover a camada de células mortas da pele do rosto e do corpo para deixa-lá bonita e livre de sujeira. A esfoliação é uma das soluções e pode ser feita em casa com produtos naturais que você deve ter na despensa, como o pó de café por exemplo. Lembrando que o procedimento não deve ser feito todos os dias para não agredir sua pele. Uma vez por semana é o suficiente.

Anote algumas receitinhas:

Esfoliante de café

Depois de coar o café, pegue o pó usado e misture com um sabonete líquido em um pote. Depois é só passar na área do corpo que você deseja esfoliar.

Esfoliante de farina de aveia

Esse é ideal para limpar bem e fechar os poros. É só misturar duas colheres de sopa de farinha de aveia com duas de mel. Deixe a mistura descansar no seu rosto por cerca de 15 minutos. Se sua pele for sensível, aposte na aveia de flocos finos.

Esfoliante de fubá

Basta misturar uma colher de fubá com um pouquinho de óleo de amêndoas. Esse esfoliante tem um poder abrasivo maior que os anteriores, então, não é indicado para o rosto e sim para regiões como pernas, calcanhares e cotovelos.

cacau é um fruto alongado, amarelo e de casca dura, chegando a medir 20cm de comprimento. Sua polpa é mucilaginosa, podendo ser branca ou rósea, e envolve sementes avermelhadas. O fruto, desde a polpa até as sementes, possui alto valor nutricional e muitos benefícios para a saúde. Seu cultivo sempre foi popular para obter as sementes e produzir o chocolate. No entanto, pode ser totalmente utilizada. A casca pode ser utilizada in natura, ou também na forma de farinha, além de servir para a alimentação de bovinos, suínos, aves e peixes. Além do consumo alimentício, pode ser usada para produção de fertilizantes e álcool, e para a extração da pectina, utilizada na produção de geléias.

Para que serve?

A extração do cacau em pó e de sua manteiga, é feita pela fermentação e processamento das sementes. A partir do cacau em pó, são fabricados os chocolates e muitas outras receitas como forma de substituição ao chocolate em pó, sendo mais nutritivo e contendo menos gordura. A polpa, que é a parte branca, pode ser usada no preparo de sucos diferentes, geleias, destilados, iogurtes, doces e sorvetes.

Propriedades

A polpa do cacau tem fibras, glicose e sacarose (energéticos), além de conter inúmeras vitaminas como as do complexo B e a niacina, que age nos músculos, no sangue e nos nervos.Os sais minerais ajudam na saúde dos ossos, a vitamina C fortalece o sistema imunológico, a vitamina A age diante da saúde da pele e dos ossos. As fibras ajudam com o bom funcionamento do intestino. Antioxidante, previne câncer e auxilia em casos de depressão. O cacau ainda estimula a liberação de endorfinas e aumenta a disposição mental. Por conter flavonoides e triptofano, aumenta ainda a proliferação de neurônios. Além disso, concentra outras substâncias que dão a sensação de bem-estar, e ajudam no combate à ansiedade e depressão.

Como consumir?

O cacau pode substituir, quando em pó, o achocolatado tradicional. Além de conter menos gorduras e não conter açúcar, é muito melhor para a saúde. O mingau e as receitas de mousse podem ser uma alternativa ainda mais atraente para quem quer consumir o cacau.

Mousse de cacau com frutas

• 1 manga bem doce de tamanho médio
• 3 colheres (sopa) de polpa de abacate
• 2 colheres (sopa) de cacau
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de mel
• Pitada de sal

Preparo

Corte a manga em pedaços grandes e coloque-os na jarra do liquidificador. Acrescente o abacate e os demais ingredientes. Bata tudo até obter consistência homogênea, depois passe por uma peneira. Leve para gelar e sirva.

A uva passa é considerada uma fruta seca (ou desidratada). Segundo a Agencia Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a fruta seca é o produto obtido pela perda parcial da água da fruta madura, inteira ou em pedaços, por processos tecnológicos adequados que possibilitem a manutenção de, no máximo, 25% de umidade. Sendo assim, as frutas secas acabam sendo mais concentradas em nutrientes, fibras e compostos bioativos, e ainda, possuem um prazo de validade maior.

Durante o processo de desidratação, as condições de temperatura, umidade e corrente de ar devem ser acompanhados com rigor para obter um produto final com mais qualidade. A fruta permanece com seu nome original seguida da palavra “seca” ou “passa”, como a “estrela” do texto de hoje: a uva passa.

Que as uvas passas são deliciosas, não podemos negar! Agora, além do sabor, elas são muito benéficas para a saúde, pois agregam diversos benefícios à alimentação.

A uva passa contém diversos compostos fenólicos, sendo o mais famoso, o resveratrol, encontrado na casca da fruta. Esse junto com os outros componentes, apresentam atividade antioxidante, anti-inflamatória e anti-cancerígena.

Mas o que é melhor: uva passa branca ou preta? A diferença entre elas é o tipo de uva utilizada. Auva passa preta é mais rica em resveratrol que a uva branca, tendo uma ação antioxidante ainda melhor, prevenindo o envelhecimento celular. Além disso, o resveratrol atua como um protetor cardiovascular, e ainda, melhora a circulação sanguínea, auxiliando na prevenção de varizes.

Seja a uva passa preta seja a branca, você pode colocar tanto em receitas doces quanto salgadas: vai bem na granola, no iogurte, num bolo, numa torta, no arroz, na farofa…

As uvas passam por um processo de secagem e, como já dito, seus nutrientes são concentrados, entre eles, o açúcar da fruta, sendo assim, é importante consumir com moderação. Um copinho daqueles descartáveis de café é uma boa medida!

Vejam uma ideia super bacana e funcional, de receita usando uva passa:

Cocada funcional

Ingredientes

• 1 colher de sopa de uva passa
• 70ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de biomassa de banana verde
• 2 colheres de sopa de coco fresco ralado

Modo de preparo

Deixe a uva passa de molho no leite de coco por 15 minutos. Em seguida, bata no liquidificador com a biomassa. Misture o coco ralado e sirva.