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O masala chai é muito mais que uma bebida. Ele é o símbolo de boas-vindas em todas as casas e uma pausa para o agito do dia a dia.
É uma bebida milenar extremamente popular na Índia, feita com chá preto, especiarias e leite.
Acredita-se que uma xícara de Masala Chai pode prevenir vários tipos de doenças e mantê-lo saudável.
Composto por chá preto, canela, grãos de cardamomo, gengibre, pimenta do reino, cravo e anis.
Modo de Preparo para 1 xícara de chai: Ferva 2 colheres de sopa do masala chai em 1 xícara e meia de leite até levantar fervura.
Pode ser feito também com leite vegetal ou água.
