1 ovo
3 colheres de sopa de trigo integral fino
3 colheres de sopa de trigo branco
3 colheres de sopa queijo ralado( opcional)
1 pitada de orégano
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ cebola picada
1 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
½ xícara de óleo
1 pitada de sal
Farinha de rosca para polvilhar
Noz moscada
Sementes de linhaça
Bater todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de rosca a noz moscada e as sementes.
Colocar a metade da massa em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca, espalhar o recheio a seu gosto e acrescentar o restante da massa. Cobrir de forma leve com farinha de rosca temperada com uma pitada de noz moscada e salpicar a semente de linhaça (opcional).
Levar ao forno médio por 35 a 40 minutos ou até que fique dourada e crocante.
Recheios:
Milho, ervilha, tomate seco, azeitona.
Sardinha, tomate em cubos sem semente, cebola picadinha.
Brócolis, milho, tomate seco, cogumelos.
E todos os recheios que sua imaginação permitir!