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Panqueca com farinha de amora

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A panqueca com farinha de amora é super leve e deliciosa. Fácil e rápida de preparar, é uma excelente opção para um café da manhã mais saudável!

Ingredientes

  • 1 clara
  • 1 colher (sobremesa) de aveia em flocos
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de amora
  • ½ banana amassada
  • 1 colher (sopa) de amoras frescas
  • Canela a gosto
  • 1 colher (chá) de óleo de coco para fritar

Como fazer

Bata a clara, a aveia e a farinha de amora no liquidificador. Acrescente a banana amassada, as amoras e a canela e misture com uma colher. Coloque a massa na frigideira com um fio de óleo de coco – apenas para não grudar. Vire a panqueca, deixando dourar dos dois lados. Fica pronta em minutos!