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Bolo delícia de banana

Cozinha Travessa & Luciano Araújo - Imagens Transformadas

4 ½ xícaras de farinha integral fina

2 ½ xícaras de açúcar mascavo

½ xícara de óleo de milho

½ xícara de água

Aveia grossa a gosto

10 bananas maduras

Uva passa preta

Creme:

7 bananas

½ xícara de açúcar mascavo

½ xícara de água

Bater tudo no liquidificador para formar o creme

 

Em uma forma colocar a metade da farofa e dar uma amassada de leve com as mãos. Em seguida colocar algumas bananas cortadas em rodelas e o creme feito no liquidificador por cima. Para terminar colocar a outra metade da farofa e enfeitar com um pouco de aveia grossa e passas. Ir ao forno a 200C por uns 30 a35 minutos. Muito gostosa e nutritiva!